牛乳PK人乳 营养到底有何不同？
母爱是伟大的，乳汁是甘甜的，每个母亲都有能力用乳汁来喂养自己的孩子，动物也不例外，所以就有了“母乳”这一名词。母乳喂养是最原始的喂养方法，同时也是最科学、最有效的喂养方法。它保留了人类早期发展所需的全部营素，所以生命才得以延续。但是人和动物的乳汁在营养成分上是有着天壤之别，就牛乳来说，它的营养成分最适合小牛的生长，而充满智慧人类的乳汁是其他任何哺乳动物的乳汁无法比拟的。
首先我们来分析一下人乳和牛乳在五大营养素有何不同？
一、人乳易于婴儿吸收
人乳中的蛋白质含量虽不及牛乳的多，但人乳中的蛋白质以乳清蛋白中的——α乳清蛋白为主，易于婴儿的消化吸收，同时还可促进乳糖的合成。胱氨酸和牛磺酸的含量均高于牛乳，保证了婴儿的大脑及视网膜的健康发育。
二、人乳的脂肪数量和种类较高
人乳中的脂肪无论数量还有种类(亚油酸、ɑ亚麻酸、DHA等）都高于牛乳，为婴儿的发育奠定能坚实的量基础。丰富的脂酶，使人乳中的脂肪比牛乳中的脂肪更易于消化，相反牛乳中的脂肪在肠腔可被钙沉淀，易导致婴儿的便秘及钙的吸收不良。
三、人乳中的乳糖较高
人乳中的乳糖高于牛乳，并且能为婴儿提供一部分能量，而且以ɑ乙型乳糖为主，他能在肠道中产生乳酸，抑制大肠杆菌的生长，还可促进钙的吸收。
四、人乳更符合婴儿生理需要
人乳的渗透压比牛乳的低，更符合婴儿的生理需要，虽钙的含量比牛乳低，但是钙磷的比例为2:1，有利于钙的良好吸收。另外，铁的吸收率及锌铜的含量都远高于牛乳，利于婴儿的生长发育。
五、人乳中维生素含量的多少，取决于乳母三餐的营养状况如乳母营养良好，乳汁中(VD除外）的营养素可满足6个月内婴儿的需要。
通过以上五点的分析，足以证明牛乳的营养远不如人乳，只适合小牛的生长。另外，人乳中还含有诸多高于牛乳的免疫活性物质，相当于一个个盾牌，可抵抗炎症及病毒的侵入。更加证明了人乳是其他动物乳汁无法比拟的这一事实，所以说母乳喂养，最适合婴儿的生长发育。
母爱是伟大的，乳汁是甘甜的。相信每一位妈妈都能用自己的乳汁来哺育祖国的下一代！（作者：袁小宇）
